Kneidl Fisch
&  Sonnengarten Hausapotheke

Kneidl Fisch & Sonnengarten Hausapotheke...

Wie passt denn das zusammen?

Seit wir geheiratet haben, passt das ganz gut zusammen.

Jeder macht das was er kann und wofür er brennt.

Für Notfälle müssen dann auch mal unsere Kinder herhalten, aber einer von den acht hat schon meistens Zeit.
 

𝐊𝐍𝐄𝐈𝐃𝐋 steht für regionalen 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 ❥ natürliche 𝐆𝐄𝐒𝐔𝐍𝐃𝐇𝐄𝐈𝐓 ❥ bewegte 𝐅𝐑𝐄𝐈𝐙𝐄𝐈𝐓𝐅𝐑𝐄𝐔𝐃𝐄

Seit 29 Jahren ist Robert Kneidl Berufsfischer am Waginger See. Der Fischereibetrieb am Waginger See fängt jährlich durchschnittlich 30 Tonnen der köstlichen Süßwasserfische und beliefert damit die eigenen "Steckerlfisch-Stationen" sowie verschiedene Wochenmärkte.

Das Unternehmen hat sich aus der ursprünglichen Berufsfischerei am Waginger See zum heutigen Produktionsbetrieb entwickelt. Wir haben uns auf die Verarbeitung und Veredelung von Fischen spezialisiert. So werden vom Fischermeister Robert Kneidl in feinster Handarbeit Fische filetiert, mariniert,  geräuchert und zu Feinkostprodukten weiterverarbeitet. Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich aber auch unsere Hausmannskostartikel - wie Knödel, Krapfen und vieles mehr.


Lisa Kneidl beschäftigt sich schon seit über 20 Jahren mit dem Ernten von Blüten, Blättern, Samen und Wurzeln und stellt daraus Einreibungen, heilsame Cremen, Öle, Tinkturen, Wickel, uvm. her. Kräuterkunde und Heilkunst ist nicht nur ein wunderbares Handwerk, sondern vor allem ein Geschenk der Natur an den Menschen.

Jeder macht das was er kann und wofür er brennt. Die Symbiose aus diesen beiden doch unterschiedlichen Bereichen nutzen sie und vermarkten hochwertige Produkte & Dienstleistungen als Teil einer ganzheitlichen Lebensphilosophie.

🌿 𝐑𝐄𝐆𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋, 𝐍𝐀𝐂𝐇𝐇𝐀𝐋𝐓𝐈𝐆 𝐔𝐍𝐃 𝐆𝐄𝐒𝐔𝐍𝐃

Neben regionalen, nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln (großteils aus Eigenherstellung) versorgen wir Sie mit unseren natürlichen Hausmitteln der Sonnengarten Hausapotheke.

Seit September 2019 haben wir die Bio- Schulverpflegung in der Waldorfschule in Salzburg- Langwied  und das Catering für das Kultur- und Veranstaltungszentrum Odeion übernommen. An diesem Hauptstandort
gibt es dienstags und freitags von 8 bis 15 Uhr einen Biomarkt mit Wildfangfischen, Räucherprodukten, Bio- Hausmannskost, Biobrot, Biogemüse, Bioeier, Biohonig, Biomolkereiprodukte und unsere Sonnengarten Hausapotheke.

Jeden Donnerstag finden Sie unsere Fisch- und Feinkostprodukte von 6 bis 13 Uhr auf der Salzburger Schranne und jeden Samstag von 8 bis 12 Uhr auf dem Wochenmarkt in Mondsee.

Ein sehr großes Sortiment aber bieten wir jeden Freitag, von 9 bis 21 Uhr beim Biobauernmarkt im Europark an. Beim Oster- und Weihnachtsmarkt sind wir dort täglich vertreten.

Ein weiterer Fixpunkt sind unser Fischstand und unser Kräuterstand am Salzburger Christkindlmarkt am Residenzplatz. Dort verwöhnen wir unsere Kunden mit Austern und Champagner, Feuerlachs und selbstgemachten GLÖGG. Der Kräuterstand wird ab 2020 täglich eine Heilpflanze des Tages destillieren.

💦 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐁𝐎𝐎𝐓𝐒𝐕𝐄𝐑𝐋𝐄𝐈𝐇 𝐀𝐌 𝐖𝐀𝐆𝐈𝐍𝐆𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐄

Im Sommer freuen wir uns über Ihren Besuch an unserem Bootsverleih am wunderschönen Waginger See - steigen Sie ein und genießen Sie den herrlichen Blick auf das Bergpanorama.

Für den kleinen Hunger ist selbstverständlich auch gesorgt. Ab 2020 gibt es bei schönen Wetter auch immer frischen Waginger See Fisch und Räucherfische zum Mitnehmen oder Steckerlfische auf Bestellung!