Unser Unternehmen hat sich aus der ursprünglichen Berufsfischerei am Waginger See zum heutigen Produktionsbetrieb entwickelt. Wir haben uns auf die Verarbeitung und Veredelung von Fischen spezialisiert. So werden vom Fischermeister Robert Kneidl in feinster Handarbeit Fische filetiert, mariniert,  geräuchert und zu Feinkostprodukten weiterverarbeitet.
D
ass die Fische aus dem Waginger See ganz besonders gut schmecken, das hat sich offenbar schon sehr weit herumgesprochen - so hat sich Papst Johannes Paul II. vor einigen Jahren am heiligen Abend einen unserer Weihnachtskarpfen gegönnt.

 
F(r)ischfisch-Filets aus Wildfang
Wildfang: Binnenfischerei Deutschland (Waginger See)

Brachsenfilet "geschröpft"

100 g / 1,89 €

Karpfenfilet

100 g / 2,95 €

Reinankenfilet "Renke"

100 g / 2,85 €

Barschfilet "Eglifilet"

100 g / 4,85 €

Schleienfilet

100 g / 2,85 €

Wallerfilet "Wels"

100 g / 3,69 €

Hechtfilet

100 g / 2,85 €

Zanderfilet

100 g / 4,99 €

 
Kneidl`s Räucherfisch-Spezialitäten
Aquakultur Österreich & teilweise Wildfang Binnenfischerei Deutschland (Waginger See)

Stremellachs

100 g / 4,99 €

Geräucherter Saibling

100 g / 3,49 €

Geräucherte Brachse

100 g / 1,99 €

Geräucherte Reinanke "Renke"

100 g / 3,99 €

Geräucherte Forelle / Lachsforelle

100 g / 2,58 €

 
Fischfeinkost & Beilagen
Wildfang: Binnenfischerei Deutschland (Waginger See)

Fischfrikadellen "Fischpflanzerl"

Stck. / 2,50 €

Fischnuggets

Stck. / 0,80 €

Kartoffelsalat "hausgemacht"

Port. 200 g / 2,00 €

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